Аллергии на сахар

Аллергия на сахар – миф или реальность?

Существует много разных мнений об аллергии на сахар. В различных источниках огромное количество противоречивой информации – начиная от того, что сахар абсолютно точно не вызывает аллергии, заканчивая мнением о том, что это высокоаллергенный продукт.

Так существует ли данная аллергия вообще? В этой статье мы подробно осветим этот спорный вопрос, основываясь исключительно на данных научных исследований, и объясним причину противоречий.

Пищевая аллергия – достаточно хорошо изученная проблема. Ученые выяснили, что 93% всей пищевой аллергии вызывает всего лишь 8 продуктов. К ним относятся:

  • яйца;
  • арахис;
  • молоко;
  • соя и соевые продукты;
  • лесные орехи;
  • рыба;
  • ракообразные;
  • пшеница.

На оставшиеся 7% аллергических реакций приходятся все остальные продукты.

Причины аллергической реакции

Считается, что сахар и соль в чистом виде, как химическое вещество (сахароза и хлорид натрия) – единственные продукты питания, не вызывающие аллергию. Все остальные в большей или меньшей степени обладают аллергенностью.

Но проблема аллергической реакции на сахар на этом утверждении не заканчивается.

Ввиду того, что в процессе производства сахара не удается получить «чистой» химической структуры сахарозы, в сахаре присутствуют и другие соединения, в том числе и гликопротеидной структуры, обладающие антигенными свойствами и способными вызвать аллергию. Кроме этого, в процессе производства используются другие вещества – консерванты и красители, также вызывающие аллергическую реакцию.

Другим интересным заболеванием является истинная непереносимость сахара, возникающая вследствие дефицита фермента сахаразы.

Нужно помнить, что оно встречается крайне редко и при этом высока вероятность сочетания с другими нарушениями ферментативных систем организма. Клиническими проявлениями данного заболевания является диарея с увеличением количества сахарозы в кале и кислой рН-средой.

Частота аллергических реакций на сахар значительно варьируется от вида сахара и степени его обработки

Такой высокоаллергенный продукт, как свекла, может вызвать аллергию на свекольный сахар , часто встречающийся на потребительском рынке.

При этом степень аллергенности данного вида напрямую зависит от степени очистки и механизмов обработки (в частности, процедуры промытия, центрифугирования и пробеливания, значительно снижают содержание гликопротеидов в сахаре, и, следовательно, его аллергенные свойства).

Перекрестным аллергеном при данном виде аллергической реакции является шпинат.

Другие виды сахара

  • Аллергия на кукурузный сахар может сопровождать пищевую аллергию на кукурузу и некоторые злаковые.
  • Кленовый сироп и кленовый сахар являются возможными аллергенами при респираторных проявлениях аллергии на клен и его пыльцу.
  • Возможным видом аллергии является реакция на тростниковый сахар , соответственно, сопровождающаяся аллергией на тростник.
  • Рафинированный сахар содержит больше консервантов и пищевых добавок, чем сахар-песок, таким образом, чаще вызывает проявления аллергии. Именно поэтому аллергия на рафинад, скорее всего, является реакцией на какой-либо химикат в его составе, особенно если обычный сахар-песок никаких проблем не доставляет.

Аллергия на молочный сахар

Молочный сахар, или лактоза – вещество, содержащееся в большом количестве в молоке, способное вызывать аллергическую реакцию. При этом наиболее выраженные проявления данной аллергии будут наблюдаться при употреблении коровьего молока.

Вариантом реакции на употребление молочного сахара (лактозы) является недостаток фермента, отвечающего за его переработку – лактазы (лактазная неностаточность, гиполактазия, непереносимость лактазы). Однако в этом случае речь идет именно о неспособности организма переваривать лактозу, но не об усиленном иммуном ответе на нее.

Более подробная информация об аллергии на лактозу, лактазную недостаточность представлена в этой статье.

Стоит только сказать, что провести дифференцировку между двумя этими проблемами в домашних условиях практически невозможно. В связи с этим при наличии патологической реакции на употребление молока и молочных продуктов необходима консультация специалиста.

Симптомы аллергии на сахар

Клинические проявления данной аллергии, как и любой другой пищевой, очень разнообразны.

Все аллергические реакции можно разделить на 2 большие группы – общие (системные) и местные.

К местным проявлениям относятся следующие:

Желудочно-кишечные

Эти проявления обязательно следует дифференцировать с различными заболеваниями, сопровождающимися схожими симптомами: острой кишечной инфекцией, отравлениями и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта (холецистит, панкреатит, гастрит, и прочие).

Аллергический ринит

  • прозрачные выделения из носа,
  • заложенность,
  • затруднение носового дыхания,
  • кашель.

Крайне редкое проявление пищевой аллергии, наиболее вероятны другие причины – острые респираторные заболевания, аллергия на пыль/пыльцу/шерсть, и другие вещества.

Кожные проявления

Стоит отдельно упомянуть о появлении похожих симптомов при однократном избыточном потреблении сахара. Они не являются аллергической реакцией, но “кричат” о том, что организм не справляется с переработкой таких объемов вещества.

Отличить их друг от друга бывает не просто, но нужно знать, что сыпь, появляющаяся при переедании, обычно не чешется, или чешется не так интенсивно, как аллергическая.

Аллергия на сахар у ребенка

При грудном вскармливании, ввиду незрелости пищеварительной и иммунной систем организма ребенка и высокого риска пищевой аллергии, для матери рекомендуется соблюдение гипоалергенной диеты.

При этом полностью исключать сахар не нужно, важно лишь ограничить его количество до 50 грамм в сутки (включая сахар, содержащийся в различных продуктах питания – информацию о его содержании можно найти на упаковке или в таблицах продуктов в интернете).

Гипоаллергенная диета детей от 1 до 3 лет также включает ограничение количества потребляемого сахара (до 40 грамм в сутки). Полностью исключать продукт из рациона питания ребенка при повышенном риске аллергии нецелесообразно.

Проявления аллергии на сахар у малышей ничем не отличаются от взрослых. Однако в случае с детьми особенно важно понимать разницу между аллергией и непереносимостью лактозы, а также аллергией и проявлениями переедания.

Диагностика и лечение аллергии

Чтобы убедиться, что именно сахар – причина аллергической реакции, не стоит бежать в лабораторию. Первым шагом диагностики аллергии является метод элиминации – исключения пищевого продукта из рациона питания. Если при исключении сахара и продуктов, его содержащих, проявления аллергии полностью исчезли, скорее всего, они были обусловлены именно этим продуктом.

Диагностические лабораторные тесты и анализы при аллергии на сахар будут недостаточно информативны – лаборатория сможет лишь определить наличие аллергической активности в организме, а конкретный источник аллергии останется неизвестен.

Итак, методом исключения, вы выяснили, что аллергическая реакция возникает именно на сахар. Что делать дальше?

  1. Попробовать сахар другого вида. Наибольшей степенью очистки обладает сахар-песок, если же аллергия возникла на него – возможным вариантом является использование в пищу пищевой глюкозы или фруктозы, а также различных видов сахара (тростниковый, кленовый).
  2. При проявлении аллергии на любой вид – максимально снизить его количество в своем рационе. Следует внимательно читать состав продуктов и избегать содержащих его в своем составе.
  3. При выраженных кишечных проявлениях (боль в животе, жидкий стул), возникших у маленького ребенка после употребления сахара – дифференцировать аллергию с непереносимостью сахарозы (в этом поможет анализ кала на сахар и кислотность).

Специфического лечения аллергии на сахар не существует.

Для кратковременного купирования аллергии могут применяться антигистаминные препараты:

Но при продолжении употребления аллергена в пищу, реакция возникнет вновь, с возможным ухудшением состояния. Таким образом, диета – основополагающий фактор лечения пищевой аллергии.

Приведем ответы на частые вопросы об аллергии на сахар

Полностью убирать сахар из рациона матери нецелесообразно, диетологами рекомендуется уменьшать количество сахара при гипоаллергенной диете до 50 грамм в сутки, а также использовать сахар-песок вместо рафинада и других видов продукта.

Заменить можно другим его видом (тростниковый, свекольный, кленовый), а также фруктозой и глюкозой.

Аллергия у ребенка на грудном вскармливании обусловлена не сахаром, а различными аллергенами, поступившими в грудное молоко ввиду неправильной диеты матери.

При грудном вскармливании всем женщинам рекомендуется соблюдать гипоаллергенную диету для предотвращения аллергии у грудничка, при этом сахар рекомендуется ограничивать до 50 грамм в сутки. Подробная информация о диете во время грудного вскармливания – в этой статье.

Замена сахара на фруктозу является одним из вариантов решения при данной аллергии. Также можно попробовать заменить другим видом (тростниковый, свекольный, кленовый) или пищевой глюкозой.

Пищевая аллергия маленьких детей, в подавляющем большинстве случаев, обусловлена незрелостью пищеварительной и иммунной систем организма. Чаще явления пищевой аллергии исчезают или значительно ослабевают к 3-5 годам, иногда раньше, иногда позже.

В некоторых случаях пищевая аллергия может сохраняться всю жизнь.

Аллергия на сахар, хоть и редко, но встречается. Борьба с ней — процесс длительный и тяжелый, накладывающий определенный отпечаток на образ жизни человека. Предугадать, разовьется реакция или нет, невозможно, поэтому следует принимать меры по ее профилактике, особенно действенна гипоаллергенная диета.

Особо осторожными нужно быть беременным и кормящим женщинам.

Использованные источники: allergy-center.ru

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

  Лечимся сами от аллергии

  Аллергия проверка

  Таблетки от аллергии на сорные травы

  Может ли на духи быть аллергия

  Маска респиратор от аллергии

Возможность аллергии на сахар, причины и симптомы аллергической реакции у взрослых и детей, лечение и профилактика патологии

Может ли быть аллергия на сахар у взрослых?

ВАЖНО ЗНАТЬ! Средство для полного избавления от аллергии, которое рекомендуют врачи Читать далее >>>

Как таковой аллергии на сахар не существует. Согласно современным медицинским исследованиям, непереносимость возникает только на чужеродный белок, что попадает в организм одновременно с сахаром. На самом деле, сахар — это углеводы, которые в ЖКТ под действием желудочного сока распадаются на более простые вещества — фруктозу и глюкозу.

Бывает ли аллергия на сахар? В данном случае правильнее сказать, что причина аллергии — это процесс разложения сахара в желудке, а не на сам продукт. Сахар по своей природе не способен вызывать негативные аллергические реакции, так как не вмещает в своем составе витаминов и каких-либо минеральных соединений.

Польза и вред

Несмотря на то, что сахар является калорийным продуктом, на сегодня отмечены многие его полезные свойства:

  • сладкие кристаллы помогают нормализовать работу печени и селезенки;
  • активизируется кровообращение в головном и спинном мозге;
  • минимизируется риск появления артрита;
  • предотвращается образование тромбозов.

При регулярном употреблении сахара сверх нормы, наносится вред организму, а именно:

  • способствует образованию кариеса;
  • повышает уровень глюкозы в крови;
  • увеличение массы тела.

Состав и возможные аллергены

Часто появляется аллергия именно на молочный или тростниковый сахар. Возможные аллергены в сахаре — это добавки растительного происхождения, а в молочном сахаре аллергеном выступает лактоза. Появляются такие примеси в процессе производства сладости.

Какие бывают факторы риска?

Выделяют следующие риски развития такого заболевания, как аллергия на тростниковый сахар и белый рафинад:

  • гормональные изменения в организме, как у взрослых, так и детей (беременность, период лактации, климакс, половое созревание или даже менструальный цикл);
  • наследственная предрасположенность;
  • невротические расстройства и другие проблемы, которые могут возникать в период беременности;
  • негативные воздействия окружающей среды (некачественные продукты питания, загрязнения окружающей среды или даже табачный дым);
  • глистные заболевания;
  • регулярное употребление большого количества сладостей.

Причины реакции

Такой тип аллергии считается широко распространенным у детей до 3-х лет. Взрослые люди намного реже страдают аллергической реакцией на сахар. Это можно объяснить тем, что у детей в раннем возрасте желудочно-кишечный тракт считается незрелым, то есть неспособным быстро перерабатывать сахар. При превышении нормы в ЖКТ начинается активный процесс гниения, вследствие чего образуются продукты распада, которые и вызывают аллергическую реакцию.

Особенности тростникового сахара

Такой сорт сахара добывается из тростника и содержит в своем составе сахарозу и примеси, которые придают продукту темный цвет. Прорастает влаголюбивый тростник преимущественно в странах Карибского региона, Северной Африке и в Америке. Как сахароза, так и примеси тростникового сахара могут вызывать сильнейшую аллергию.

Симптомы аллергии

Аллергическая реакция на сахар проявляется в виде такой симптоматики:

  • рвота;
  • покраснение и шелушение кожи;
  • диарея;
  • зуд;
  • вздутие живота;
  • болезненные ощущения в животе.

Аллергия на сахар симптомы у взрослых, которые проявляются намного чаще именно в пожилом возрасте, напрямую связана с тем, что организм к 50-60 годам требует всё меньше углеводов.

Ребенок 1-3-х лет и грудничок могут реагировать на переизбыток сахара в виде:

  • кожных высыпаний розового цвета;
  • шелушение кожи;
  • зудящих ощущений;
  • расстройства желудка;
  • кашель;
  • выделения из носа.

Идентификация патологии

Чтобы определить действенное лечение, в обязательном порядке проводится диагностика. Первый шаг в определении аллергена это — элиминация, то есть исключение из рациона продуктов питания. Если не употреблять пищу, которая содержит сахар, то аллергические проявления быстро утихнут.

Обратите внимание! Аллергопробы и другие лабораторные анализы в большинстве случаев «не видят» аллерген в виде сахара.

Это можно объяснить тем, что чаще всего аллергия возникает не на сахарозу, а на консерванты, добавки и примеси, которые используются при производстве сахара и сладостей. Возникает непереносимость, также по причине, если была нарушена микрофлора.

Как лечить?

Даже «запущенную» аллергию можно вылечить дома. Просто не забывайте один раз в день выпивать.

Такой вид аллергии должен лечиться комплексно. То есть, одновременно стоит соблюдать диету и принимать медикаменты, назначенные врачом. Рассмотрим детальнее основные действия при непереносимости компонентов сахара.

Метод исключения

Данный способ подразумевает под собой поочередное исключение из ежедневного рациона аллергиками продуктов питания, на которые чаще всего возникает аллергия. Проводится такой тест до тех пор, пока не будет выявлен аллерген.

Например, у человека может появляться аллергическая реакция только на один вид сахара, в то время как на другой сорт организм не реагирует. Метод исключения проводится только под пристальным наблюдением врача.

Препараты

Важным аспектом эффективного лечения пищевой аллергии является прием медикаментов. В зависимости от проявленных симптомов подбираются лекарственные препараты, действие которых направленно на облегчение состояния пациента. Чаще всего назначаются такие виды медикаментов, как:

  • против кожных высыпаний, зуда и шелушения — мази, гели, болтушки;
  • против поноса и расстройств ЖКТ — кишечные ферменты, пробиотики;
  • против насморка и чихания — сосудосуживающие капли.

Обратите внимание! Грамотно выбрать пострадавшему медикаментозные препараты может только квалифицированный врач. В ином случае возможно ухудшение здоровья.

Наружные кремы и мази

При появлении крапивницы, водянистых высыпаниях, покраснении кожных покровов и зудящих ощущениях пациентам прописываются негормональные мази — «Гистан», «Фенистил», «Деситин», «Элидел», «Протопик», «Адвантан», Элоком».

Сосудосуживающие капли

Если пациент страдает аллергическими симптомами в виде ринита, часто врачи прописывают антигистаминные средства в нос и кромоны – «Аллергодил-спрей», «Тизин Аллерджи», «Кромогексал», «Виброцил», «Санорин-аналергин».

Антигистаминные таблетки

Чтобы уменьшить аллергическую симптоматику, врачи рекомендуют принимать антигистаминные препараты: «Цетрин», «Лоратадин» или «Тавегил». Ускорить процесс выздоровления могут энтеросорбенты, основная цель которых — это быстрый вывод токсинов, шлаков, в том числе и аллергена. Популярными энтеросорбентами являются препараты: «Полисорб», «Смекта».

Ферменты

Вещества, которые выступают в роли аллергенов, могут повреждать тонкий кишечник, при этом нарушая нормальную выработку ферментов. Сквозь поврежденные стенки желудка и кишечника могут просачиваться токсины и тем самым разноситься по организму, ухудшая здоровье. Чтобы этого не произошло, следует побеспокоиться о сохранении нормальной микрофлоры в ЖКТ.

Пищеварительные ферменты позволяют не только исцелить кишечник, но и улучшить процесс пищеварения. Не стоит самостоятельно приобретать медикаменты, так как в каждом определенном случае ферменты подбираются отдельно для каждого пациента.

Питание

Грамотно составленный рацион питания в период лечения обеспечивает быстрое выздоровление. Давайте рассмотрим важные нюансы диеты аллергиков.

Диета

Отличным вариантом станет лечебное голодание, период которого определяет только врач. В течение такого периода разрешается пить воду или некрепкий зеленый, или черный чай. После лечебного голодания в ежедневный рацион постепенно вводят каши, несвежий хлеб, овощные супы. Употреблять пищу следует малыми порциями 5-6 раз в день.

Что нельзя есть?

Признаки аллергии не исчезнут, есть продолжать употреблять кондитерские изделия и сдобу, варенье и конфеты. Также исключают из рациона алкогольные напитки, какао, горячий шоколад. Для продления ремиссии, пациентам стоит ограничить употребление копченой, жареной, соленой пищи. Стоит избегать тех блюд и продуктов, которые в своем составе содержат большое количество красителей, усилителей вкуса и стабилизаторов.

Чем заменить сахар?

Если проявилась тростниковая сахарная аллергия, стоит не только исключить блюда, содержащие сахар, но и найти им достойную и полезную замену. Отличным вариантом станет употребление природной фруктозы и глюкозы, которые содержатся в таких продуктах: морковь, черешня/ вишня, тыква, слива, белокочанная капуста, яблоки/ груши, земляника/ черная смородина.

Обратите внимание! Десерты на основе сахара можно заменить медом, если нет аллергии на такой продукт.

На сегодня также существуют заменители сахара, имеющие сладкий вкус, но которые не могут являться аллергенами. К таким веществам относят: черная патока, сироп агавы, топинамбур.

Меры по профилактике

Конечно же, отличным вариантом станет ежедневное ведение пищевого дневника, где фиксируются реакции, которые появляются на те, или иные продукты питания. Обязательно аллергикам следует придерживаться диетического питания, в основе которого – это исключение блюд с сахаром. Если раннее была диагностирована аллергия на сахар у взрослых и детей, то стоит не запускать развитие хронических заболеваний в организме, которые могут усугубить протекание аллергии.

Для эффективного лечения аллергии, наши читатели успешно используют новое эффективное средство от аллергии. В его состав входит уникальная запатентованная формула, которая обладает крайне высокой эффективностью в лечении аллергических заболеваний. Это одно из самых результативных, на сегодняшний день, средств.

Благодаря правильному питанию и активному образу жизни, проявляться аллергия на сахар не будет долгое время. Грамотно составленный рацион питания поможет не только избавиться от заболевания, но и повысит иммунитет, очистит организм от шлаков и токсинов.

Использованные источники: allergolog.guru

ВАС МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ:

  Можно ли травами вылечить аллергию

  Аллергия проверка

  Аллергия на хлопок и лен

  Таблетки от аллергии на сорные травы

Кому грозит аллергия на сахар и как с этим бороться?

Все чаще у людей диагностируют аллергию на различные продукты питания. Характерная для нее симптоматика у некоторых проявляется и на сахар. Аллергическая реакция представляет собой ответ иммунной системы на проникновение какого-либо вещества, чаще белковой природы, воспринимаемого враждебно. Реакция на сахар не является аллергией. Этот подсластитель опосредованно вызывает схожую симптоматику у лиц с различными функциональными и гуморальными проблемами.

Такие разные углеводы

Сахар — это название простого углевода сахарозы в быту. Сахароза — дисахарид, который проникая с пищей в желудочно-кишечный тракт, расщепляется на моносахариды глюкозу и фруктозу, после чего благополучно усваивается организмом. Но при некоторых неблагоприятных факторах этот процесс претерпевает сложности, в результате чего сахароза запускает гниение и брожение непереваренной пищи в просвете кишечника, как результат — продукты распада всасываются в кровь, вызывая симптоматику аллергической реакции. Поэтому к этому явлению употребляется слово «псевдоаллергией».

Сахароза состоит из глюкозы и фруктозы в равных количествах. Глюкоза — наиболее простой вид сахара, который быстро может проникнуть в кровеносную систему, поскольку лучше воспринимается клетками и используется для получения энергии. Фруктоза — один из основных видов сахаров, усвоение которого происходит медленнее, он не сразу проникает в кровеносную систему. Фруктоза содержится практически во всех фруктах, а также составляет 80% меда.

Еще одним видом этого вещества, также вызывающим реакцию, схожую с аллергической, является лактоза — «молочный сахар», на который у многих людей существует непереносимость.

Псевдоаллергия на сахар и непереносимость сахарозы

Непереносимость обусловлена отсутствием достаточного количества фермента сахаразы в организме, в результате чего проявляются симптомы, свойственные всем ферментопатиям: вздутие живота, метеоризм, диспептические явления (тошнота, рвота, нарушение стула, спастические боли в животе). Поэтому если вас беспокоят лишь расстройства работы желудочно-кишечного тракта, речь не в аллергии.

Почему возникает реакция на сахар?

Одними из основополагающих факторов являются генетическая предрасположенность и возникновение гиперчувствительности к сахарозе внутриутробно из-за несоблюдения диеты будущей матерью.

Дисбаланс гуморальных факторов, нестабильность гормонального фона, которые наблюдаются у подростков, беременных и женщин климактерического периода занимает также ведущие позиции в списке причин аллергии. Весомое значение имеет и пищевой (алиментарный) фактор, особенно у лиц старшего возраста и детей, которые зачастую не контролируют количество потребляемых сладостей.

Наиболее восприимчивы к проявлениям этой аллергии дети, в особенности груднички, сахар в рацион которых попадает из фруктового и молочного прикорма или через материнское молоко. Это происходит из-за незрелости иммунной системы, слабой кишечной микрофлоры и ферментативной активности.

Характерная симптоматика

Клиническая картина такая же, как и при типичной аллергической реакции. У детей на первый план выступают кожные проявления:

  • гиперемия (покраснение) некоторых участков кожи;
  • зудящие высыпания, преимущественно на лице, животе и ягодицах.

У подростков, несмотря на более сформированный иммунитет и кишечную флору, чем у детей младшего возраста, псевдоаллергию вызывает банальное злоупоребление сладостями.

Взрослые также подвержены реакции на сахарозу, манифестация чаще возникает после 50 лет. Это обусловлено возрастными изменениями, то есть совокупностью хронических заболеваний, стрессов, сниженного иммунитета. Проявляется патология у таких пациентов не только кожными признаками, но и значительными диспептическими явлениями (желудочно-кишечными расстройствами):

  • тошнотой;
  • рвотой;
  • вздутием живота;
  • неустойчивым стулом и спастическими болями по ходу кишечника.

Часто она сопровождается заложенностью носа и выделениями из него, так как механизм аллергической реакции часто связан с гиперпродукцией секрета и отёком, что в дальнейшем может привести даже к развитию бронхиальной астмы.

Осложнения

При несвоевременном купировании симптомов и устранении аллергена, симптомы могут осложниться и привести к ряду серьезных заболеваний, таких как:

  • бронхиальная астма;
  • экзема;
  • нейродермит;
  • отек Квинке.

Сроки проявления клинической картины разнятся, так как реактивность иммунной системы у каждого пациента отличается.

Диагностика

Зачастую клинической картины и анамнеза недостаточно для постановки диагноза. Для диагностирования данной патологии применяются:

  1. Кожные пробы: на незначительно поврежденную поверхность (царапина) области предплечья наносится аллерген, в случае покраснения и отечности делается соответствующий вывод
  2. Анализ на антитела, для осуществления которого выполняется забор крови из вены.
  3. Провокационный тест проводится путем потребления внутрь умеренного количества аллергена под строгим присмотром врача.
  4. Элиминация: из рациона исключается предполагаемый аллерген, при отсутствии симптоматики диагноз подтверждается.

Лечение

Главным методом устранения аллергии является исключение сахара и продуктов, содержащих сахарозу.

При возникновении «псевдоаллергической» реакции может потребоваться прием медикаментов для подавления симптоматики. К таким относят, прежде всего, антигистаминные лекарственные средства (цитрин, лоратадин, супрастин и т.п.) в виде каплей, сиропов и гелей, мазей для наружного применения (фенистил-гель, псило-бальзам и прочие).

При отечности слизистой носа назначаются любые сосудосуживающие капли (називин-спрей, ксилометазолин и другие). Признаки дисфункции желудочно-кишечного тракта нормализуются посредством приема ферментных препаратов.

Следует обратить внимание на дозировку, поскольку для различных возрастных групп она будет разниться. Так, для детей и пожилых людей она должна быть минимальной. Внимательно изучите инструкцию перед применением препарата.

Откуда ждать опасности?

Существуют разновидности сахара, о которых необходимо знать и избегать их:

  • кленовый: изготавливается из сока клёна преимущественно в США;
  • тростниковый: продукт из сахарного тростника, который выпускается в Центральной и Южной Америке, на Карибских островах;
  • пальмовый: производится из застывшего сока пальм, растущих в основном в Азии;
  • свекловичный: получают из свеклы;
  • солодовый: является продуктом брожения зерновых культур;
  • сорговый: добывается из злакового растения сорго, которое прорастает преимущественно на Юго-Востоке Азии.

Продукты-заменители сахара

Несмотря на рекомендации об исключении сахара, нельзя полностью прекратить потребление глюкозы и фруктозы.

Глюкоза в достаточном количестве содержится в фруктах, ягодах и овощах. Смело включайте в рацион вишни, черешни, малину, сливу, арбуз, виноград и другие плоды. Тыква и морковь являются наиболее обогащенными глюкозой овощами. Фруктоза содержится в большинстве фруктов, овощи менее богаты фруктозой.

При необходимости также можно заменить сахар ксилитом или сорбитом.

Профилактика

Так как наиболее подвержены данной патологии дети, матери которых употребляли значительное количество сахара во время беременности, профилактику необходимо проводит в первую очередь среди будущих мам. Рекомендуется завести дневник питания, в который надо заносить потребляемые продукты, что и поможет контролировать их количество. Некоторым лицам рекомендован прием иммуностимулирующих препаратов, так как часто аллергические реакции связаны со сниженным иммунитетом. Однако иммуностимуляторы принимаются только по назначению врача!

Взрослым стоит следить за количеством употребляемых в пищу сладостей, в частности легкоусвояемых углеводов, нормализовать свой режим дня и питания, вести активный образ жизни. Для более точного контроля уровня сахара в крови можно использовать глюкометр. Помните, что правильное питание и образ жизни — залог крепкого здоровья.

Использованные источники: allergia.life

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

  Лечимся сами от аллергии

  Аллергия проверка

  Аллергия на хлопок и лен

  Может ли на духи быть аллергия

  Аллергия чихание ринит

Может ли быть аллергия на сахар и чем его заменить?

Возбудителем аллергической реакции, порой, являются самые безобидные и распространенные вещества.

Но, что такое аллергия?

Это ответ иммунной системы человека на вещество-раздражитель, в результате чего мы имеем различные покраснения, высыпания, трудности с дыханием и так далее.

А сахар — это аллерген или нет? Давайте разбираться.

Бывает ли аллергия на сахар?

Аллергии на сахар быть не может, и вот почему. Когда аллерген, возьмем, для примера, пыльцу, попадает через дыхательные пути в организм человека, иммунная система начинает защищаться.

При этом происходит выработка антител — иммуноглобулинов. Антитела начинают возбуждать другие клетки, что в итоге проявляется в виде аллергических реакций от самых простых покраснений, до анафилактического шока.

Для того, чтобы вызвать ответную реакцию иммунитета, необходим белок-аллерген. Сахар — это чистый углевод, он не содержит белков, и не вступает в борьбу с антителами.

Сахар — это сахароза, которая состоит из фруктозы и глюкозы. При его съедании не происходит никакой выработки иммуноглобулинов. Однако, может проявиться другая проблема — непереносимость.

Причины возникновения

Непереносимость сахара — неспособность пищеварительной системы человека переработать и усвоить некоторый продукт.

Это заболевание называют пищевой аллергией, а если точнее, ее подвидом — псевдоаллергией.

Проявляется она, чаще всего, у детей, особенно у новорожденных и грудничков. В раннем возрасте система пищеварения еще недоразвита и не способна переварить некоторые продукты.

Даже при кормлении грудью, излишнее количество сахара в грудном молоке может вызвать раздражение в организме ребенка.

У взрослых и детей после 2-х лет, непереносимость проходит сама собой, в большинстве случаев. Псевдоаллергия на сахар может появляться вновь, при влиянии следующих факторов:

  • переедание сахара и сладостей;
  • беременность;
  • изменение гормонального фона при взрослении или во время месячных;
  • ослабление иммунитета из-за болезней или пагубного влияния окружающей среды;
  • глисты;
  • наследственная предрасположенность.

Схожим образом проявляется лактазная недостаточность при употреблении молока. Если этого фермента не хватает в организме, то лактоза, содержащаяся в молоке не может полностью расщепиться в процессе пищеварения.

Симптомы и признаки

Болезнь не зря называют аллергией — симптомы очень схожи с истинной аллергической реакцией.

Внешние проявления на теле у детей и у взрослых одинаковы:

  • покраснения, зуд, шелушения кожи (пример на фото);
  • крапивница;
  • сыпь на теле;
  • реже — отечность, особенно на лице, губах, глазах.

Больше всего достается органам желудочно-кишечного тракта, т.к. именно там происходит распад и усваивание сахара.

  • тошнота и рвота;
  • вздутия живота и метеоризм;
  • жидкий стул;
  • дискомфорт и спазмы в животе;
  • диарея.

Проявления могут быть слабыми и малозаметными, либо проходить остро и с осложнениями:

  • приступы бронхиальной астмы, если имеется подобная патология;
  • проявления на теле, переходящие в более серьезные аллергический или атопический дерматит, диатез, экзему;
  • переедание сахара может вызвать диабет, хотя это и не имеет прямого отношения к пищевой аллергии.

К кому обращаться?

Если при съедании сахара вы обнаружили у себя симптомы, описанные выше, следует обратиться к терапевту, или к педиатру, если аллергия возникла у ребенка.

После осмотра, врач направит вас на прием к аллергологу, гастроэнтерологу или дерматологу, если будет необходимо провести дополнительную диагностику.

Могут быть назначены анализы:

  1. общий анализ крови, с проверкой уровня сахара и наличия иммуноглобулинов;
  2. анализ мочи и кала.

Не стоит откладывать поход к врачу, если у пострадавшего наблюдаются:

  • сильные и продолжительные расстройства кишечника;
  • массивные отеки лица по типу Квинке;
  • непроходящие высыпания на коже;
  • продолжительные проблемы с дыханием и бронхоспазмы.

Чем раньше будет установлена причина болезни — тем проще ее будет устранить.

Рекомендации и лечение

Если на этапе диагностики было подтверждено, что сахар является источником проблем со здоровьем, то выход только один — исключить его из рациона.

Дальнейшее лечение зависит от тяжести проявления симптоматики:

  1. Медикаменты применяются редко, в основном используют энтеросорбенты для вывода токсичных продуктов пищеварения из кишечника.
  2. Обычные аллергические реакции лечатся антигистаминными препаратами, например, Тавегил, Лотардин, Ксизал и так далее. Но, их назначают только при истинной пищевой аллергии.
  3. Псевдоаллергию лучше лечить препаратами местного применения — мазями и кремами для увлажнения кожи, и болтушкой, если присутствуют зудящие высыпания схожие с дерматитом.
  4. Для кормящих матерей назначают лечебную гипоаллергенную диету на 7-10 дней. Останавливать грудное вскармливание не рекомендуется.
  5. Если сахар не единственный продукт, вызывающий проявления аллергии, необходимо вести пищевой дневник, чтобы упростить процедуру диагностики и лечения болезни.

Если непереносимость проявилась в раннем возрасте, то не стоит огорчаться. По достижению 2-х лет, пищеварительная система ребенка полностью формируется и начинает нормально усваивать углеводы и другие вещества.

В пожилом возрасте следует избегать употребление сахара и заменить его чем-нибудь более полезным.

Чем можно заменить сахар?

Если полный отказ сахара для вас проблематичен, попробуйте заменить тростниковую сахарозу на фруктозу и сахарозаменители на ее основе.

Мед можно есть без ограничений и использовать его вместо сахара в чае или твороге.

Полезным будет употребление фруктов и зелени с высоким содержанием глюкозы, витаминов и минералов:

  • из овощей — капуста, тыква и морковь;
  • фрукты — арбуз, виноград, вишня и черешня, малина и земляника.

Кстати, фруктоза менее калорийна, чем сахароза и ее можно использовать в выпечке. Хотя есть ограничение по дневной дозе — не более 40 грамм.

Существуют еще такие варианты:

  • ксилит — это вещество используют в жвачке вместо сахара, полезно для желудка и не грозит кариесом;
  • сахарозаменитель от природы — трава стевия.

Сахар не является аллергеном, но может вызывать схожие реакции при наличии непереносимости.

Лучшей мерой профилактики является соблюдение правильного рациона во время беременности и кормления ребенка грудью, а также, отказ от вредных привычек и курения.

Это позволит системе ЖКТ ребенка сформироваться правильно, и аллергия на сахар никогда не появится.

Видео по теме

Подробнее о том, что такое псевдоаллергия и непереносимость в данном видео:

Использованные источники: 101allergia.net

Related Post