Аллергию на сладкое

Аллергия на сладкое у взрослых: симптомы и лечение

Нерациональный подход к употреблению различных сладостей грозит не только появлением избыточного веса, но и пищевой аллергией. Как правило, она распространена среди детей, но нередко встречается у взрослых. Симптомы недуга имеют ярко выраженный характер, вплоть до анафилактического шока, в связи с чем помощь пострадавшему должна быть оказана незамедлительно.

Причины

На практике крайне сложно выявить истинный аллерген. Распространённое мнение относительно того, что послужить фактором появления нежелательной реакции может сахар, ошибочно. Он является натуральным продуктом и аллергию вызвать не способен. Но существует один нюанс: сахар усиливает действие вещества, которое может способствовать появлению реакции. Зачастую им является белок животного происхождения, различные добавки и ароматизаторы. Что касается мёда, «виновницей» выступает пыльца растений, содержащаяся в нём.

Точное выявление аллергена затрудняется тем, что реакция появляется не сразу, а через некоторый промежуток времени.

Механизм развития

После того как в организм человека попало чужеродное вещество, защитная система начинает выделять антитела. При предрасположенности аллергии на сладкое у взрослых и детей запускается процесс брожения непереваренного продукта, интенсивность которого многократно увеличивается сахарозой. Таким образом, соединения, призванные предотвратить появление нежелательной реакции, не справляются.

В результате происходит выделение токсичных веществ, которые начинают всасываться в кровь. Через какое-то время появляются первые симптомы аллергии на сладкое. У взрослых очень редко, но случается так, что источником чужеродного соединения являются некоторые фрукты.

Как проявляется?

Аллергия на сладкое у взрослых имеет следующие симптомы:

  1. Сыпь с преимущественной локализацией в следующих зонах: живот, шея, ягодицы, щёки. Каждый раз она появляется в одних и тех же местах. Характер высыпаний может быть разнообразным: от небольших покраснений до мокнущих воспалённых участков. Фото симптома аллергии на сладкое у взрослого человека представлено выше.
  2. Часто к высыпаниям присоединяется нестерпимый зуд и жжение. Но их интенсивность не всегда может быть ярко выражена.
  3. Реже в качестве сопутствующего симптома появляется крапивница. Она представляет собой крупные пятна, на которых расположены плоские волдыри.
  4. Респираторные проявления: насморк, частое чихание.
  5. Со стороны зрительной системы наблюдаются: покраснение, слезоточивость. Отёк не развивается.
  6. Кашель. Является одним из опасных признаков, т. к. способен привести к спазму бронхов. Нередко беспокоят слабые приступы удушья.
  7. Ухудшается общее состояние: начинает знобить, может незначительно увеличиться температура тела, возникает тошнота, слабость, головная боль. Все эти признаки являются следствием интоксикации организма.
  8. Воспаление слизистой оболочки ротовой полости, в том числе губ. Как выглядит аллергия на сладкое у взрослых в таком случае? Она проявляется в виде покраснения, зачастую, поражённые участки сильно отекают. Опасность заключается в том, что данный симптом может спровоцировать появление отёка Квинке. Это уже серьезные симптомы заболевания. Ниже показано фото аллергии на сладкое у взрослых, проявившейся отеком Квинке.
  9. Редко, но развивается патологическое состояние, представляющее серьёзную угрозу для жизни – анафилактический шок.

В связи с вероятностью появления опасных симптомов, необходимо постоянно наблюдать за состоянием больного. При малейшем ухудшении следует вызвать бригаду скорой помощи или обратиться в медицинское учреждение.

Диагностика

Для того чтобы удостовериться в наличии пищевой аллергии на сладкое, у взрослого человека берут кровь на анализ.

Более распространённым и информативным способом является проведение кожных проб. Его суть заключается в следующем: на выбранном участке тела пациента врач делает небольшие царапины, которые впоследствии обрабатываются веществами, предположительно вызвавшими аллергию. За один сеанс возможно протестировать организм десятком реактивов. По истечении определённого времени появляется реакция в виде покраснения или сыпи, благодаря чему выявляется истинный аллерген. Таким способом происходит процесс выявления причины аллергии на сладкое у взрослого. По завершении теста человеку также даются рекомендации с указанием всех веществ, которых не должно быть в составе продуктов, представленных в его рационе питания.

Способ, при котором аллерген выявляется методом исключения, прост, но не всегда достоверен. К тому же занимает довольно длительное время.

Лечение

Первостепенной задачей является определение вещества, вызывающего нежелательную реакцию.

Далее лечение аллергии на сладкое у взрослых подразумевает выполнение следующих действий:

  1. Назначение медикаментозных средств, губительно воздействующих на чужеродное соединение. Они подбираются индивидуально с учётом выраженности признаков, возраста и имеющихся заболеваний.
  2. Приём антигистаминных препаратов, использование наружных средств. Их задачей является улучшение состояния и предотвращение распространения аллергии. Мази и кремы эффективно избавляют от зуда, жжения и отёка.
  3. Подбор энтеросорбентов. Их приём обязателен в любом случае. Они ускоряют процесс выведения из организма токсичных соединений, всосавшихся в кровь в результате брожения непереваренной пищи.
  4. Укрепление защитных сил организма. На данном этапе приём лекарственных средств не является необходимостью. Поддержать иммунитет можно с помощью методов, используемых в нетрадиционной медицине – настоев, отваров и пр.
  5. Назначение гормональных медикаментов. Выполняется только в случае неэффективности выписанных ранее лекарственных средств. Терапия с помощью данных препаратов проводится в условиях стационара.
  6. Соблюдение диеты. На время лечения аллергии на сладкое у взрослых должен поменяться рацион питания. Из него необходимо исключить не только мёд, мучные и кондитерские изделия, но и куриные яйца, фрукты и овощи красного и оранжевого цвета, орехи, сладкие газированные напитки. Помимо них, запрещается употреблять продукты, в составе которых имеются искусственные добавки, ароматизаторы и красители. Список может быть расширен после консультации с лечащим врачом. Диета составляется таким образом, чтобы появление нежелательной реакции было исключено, а организм при этом не лишался необходимых питательных веществ.

Нетрадиционные способы лечения

Если использовать исключительно народные способы избавления от аллергии на сладкое у взрослых, это не принесёт пользы. Напротив, она будет развиваться дальше. Кроме того, все лекарственные травы также являются потенциальными аллергенами и могут только ухудшить состояние.

Нетрадиционные способы лечения допустимо использовать как вспомогательное наружное средство для облегчения симптомов, но только с разрешения врача.

Профилактические меры

Для того чтобы снизить вероятность появления аллергии на мучные и кондитерские изделия, важно соблюдать следующие правила:

  1. Употреблять в пищу продукты, рекомендованные врачом, а также те, которые не содержат искусственных добавок, консервантов, красителей, ароматизаторов и пр. Данные химические соединения способны спровоцировать появление и других проблем со здоровьем.
  2. Пересмотреть образ жизни: отказаться от вредных привычек, в режиме дня особое место отвести физическим нагрузкам.
  3. Укреплять защитную систему организма: больше двигаться, есть здоровую пищу, принимать витаминные комплексы, одобренные врачом отвары из лекарственных растений.

Кроме того, если у человека имеется предрасположенность к возникновению пищевой аллергии на сладкое (например, ею страдает ближайший родственник), желательно пройти тест на аллергены, чтобы в будущем избегать употребления потенциально опасных продуктов.

К кому обращаться?

При первых симптомах аллергии рекомендуется обратиться за помощью к терапевту. Он осмотрит пациента, исключит другие возможные заболевания, даст направление к аллергологу для проведения кожного теста и составит эффективную схему лечения. Важно неукоснительно её придерживаться и не пренебрегать повторными приёмами – врач объективно оценит текущее состояние больного и назначит гормоносодержащие препараты, если назначенная терапия не принесла видимых результатов.

Если симптомы аллергии развиваются стремительно, появляется удушающий кашель, отёки, мокнущие воспаления и пр. тревожные сигналы, нужно незамедлительно вызвать бригаду скорой помощи.

В заключение

Как правило, аллергией на сладости страдают дети, но ни один взрослый от неё не застрахован. Не стоит пускать заболевание на самотёк – оно отнюдь не безобидно и может иметь самые печальные последствия.

Использованные источники: fb.ru

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

  Можно ли травами вылечить аллергию

  Аллергия на хлопок и лен

  Аллергия глаз век лечение

Аллергия на сладкое у детей и взрослых, как определить

Аллергия на сладкое — очень неприятное явление, досаждающее в обычной жизни. Существует немало продуктов, провоцирующих аллергию. Но если от косметики, домашних животных или поездки на природу в начале мая ещё можно без сожаления отказаться, но ограничивать себя в сладком часто просто невыносимо. Особенно это касается маленьких детей.

Аллергия на сладкое у детей

Сложно объяснить малышу почему его друзьям покупают мороженое и торты на день рождение, а он должен ограничиваться фруктами. Для того, чтобы справиться с аллергией у ребёнка, его родным приходится постоянно следить и выявлять источник заболевания.

Главное, это сразу объяснить малышу опасность, которая подстерегает его в виде конфет и пирожных. Как правило, дети быстро учатся жить с новыми ограничениями. О том, что крохе нельзя есть сладкое должны быть предупреждены все родственники и друзья.

Когда с маленьким ребёнком много гуляют, следят за его питанием, делают зарядку или занимаются спортом, то вероятность возникновения какой-либо аллергии минимальна. Одной из причин её возникновения может стать плохая экология.

Не исключена передача заболевания по наследству, ведь у родителей склонных к аллергиям часто дети также страдает этой проблемой. Нередко в аллергии ребёнка виновата мать, которая во время беременности вела не соответствующий её положению образ жизни. Например, курила или ела пищу вредную для плода.

Как определить аллергию

На коже появляются сухие пятна розового цвета или мелкая сыпь. Места где обычно проявляются покраснения: подбородок, щёки, сгибы локтя, а также плечи и ягодицы.

Высыпания доставляют массу неудобств аллергику. Они постоянно зудят, а после того как их расчешут, ещё и болят. Как только прекращают есть продукт, вызвавший аллергию, пятна начинают проходить. При этой аллергии такие осложнения, как отёк горла появляются крайне редко.

К сожалению, быстро выявить источник аллергии не удаётся. Она проявляется не сразу, а только через время, когда уже сложно определить, что конкретно употреблял человек.

Нельзя запускать болезнь и давать ей дальше развиваться. В дальнейшем кожа, покрытая сыпью, начинает утолщаться и менять цвет. Зуд становиться невыносимым, а сыпь постепенно распространяется на другие части тела: живот, колени и предплечья.

Нередко аллергию на сладкое вызывает мёд. Этот продукт довольно аллергенный, а виной всему пыльца, которая входит в его состав. Было замечено, что если поменять один мёд на другой, то аллергия проходит.

При перекрёстной аллергии могут развиваться и другие симптомы заболевания: отёки лица, одышка, насморк и конъюнктивит.

В группу риска попадают следующие категории:

  • пожилые люди возрастом более семидесяти лет;
  • маленькие дети и подростки;
  • аллергии подвержены люди с ослабленным иммунитетом;
  • во время гормональной перестройки беременные женщины часто страдают различными видами аллергии.

Как диагностируют заболевание

Врач аллерголог устанавливает причину недуга на основе расспросов. Для определения точного диагноза требуются общие анализы крови и мочи, а также биохимический анализ крови.

Многие считают, что аллергия на сладкое — это только детская проблема, но на самом деле ею страдают многие взрослые аллергики. Для людей с нарушенной работой иммунной системы не составляет особого труда заболеть.

После того, как будут сданы все анализы, врач начинает исключать все заболевания с аналогичными симптомами. Потом на предплечья больного с помощью царапин вносят аллергены и если реакция будет положительная, то формируется волдырь.

Окончательно диагностировать аллергию можно после анализа на иммуноглобулин Е. Таким образом, исключается псевдоаллергия.

Иногда достаточно двух конфет чтобы появилась сильнейшая аллергия у ребёнка. Причём, у одного она, прекращается уже спустя несколько часов, а другому требуется помощь врача. Всё, как правило, зависит от иммунитета.

Лечение аллергии на сладкое у детей и взрослых

Медикаментозное лечение подразумевает купирование гистамина специальными антигистаминными препаратами. Это такие лекарственные средства, как: Лордестин, Гленцет, Неокларитин и Супрастинекс.

Они абсолютно безопасны и действуют исключительно на подавление аллергической реакции. Побочных эффектов препараты не имеют. А также при аллергии следует придерживаться специальной диеты.

Для того, чтобы избавиться от этого заболевания недостаточно только прекратить употреблять пищу, содержащую в себе угрозу. Есть продукты повышенной аллергенной активности. К ним относятся следующие:

  • Все острые соусы.
  • Лук, чеснок, горчицы и хрен.
  • Все виды рыб. Любая морская и речная рыба.
  • К аллергенным продуктам относятся куриные яйца.
  • Нельзя употреблять все копчёности, особенно колбасы.
  • Помидоры и острый перец.
  • Майонез и уксус.

Желательно включить в свой рацион следующие продукты:

  1. Свежезаваренный зелёный чай.
  2. Хлеб с отрубями.
  3. Все овощи в сыром и варёном виде.
  4. Овсяную и гречневую каши.

Сладкие блюда, которые разрешаются есть:

  • кисели фруктовые, ягодные и молочные;
  • компоты из свежих фруктов и сухофруктов;
  • желе;
  • сухофрукты.

То же самое касается и сладкой выпечки. Вместо сахара добавляйте в состав побольше изюма, сладких фруктов или немного мёда. В случае, если вы будете следовать всем рекомендациям диетологов, то сможете избежать аллергии и тогда медикаменты вам не понадобятся.

Вред и польза сахара

Сладкие блюда могут легко утолить голод. Диетологи советуют заканчивать ими трапезу и тогда поступает сигнал в мозг, что человек насытился.

Сладкое способно поднимать настроение и повышать работоспособность, а также наполнять организм глюкозой — источником энергии.

В случае недостатка глюкозы, человек становится раздражительным, беспокойным и нервозным. Даже бессонница отчасти наступает потому, что организму не хватает питания.

А вот чрезмерное употребление сладкого может нанести вред. Типичные проблемы сладкоежек, это лишний вес, зависимость от сладкой еды и сахарный диабет второго типа.

Народные рецепты борьбы с аллергией

Существует немало народных рецептов, которые могут избавить от аллергии. Многие из них основаны на сборах лекарственных трав. Например, людям часто страдающим этим недугом врачи советуют постоянно пить ромашковый чай или отвар из череды.

Хорошо будет, если этими травами полностью заменить кофе и чёрный чай, которые также не безвредны для аллергика.

Принимают разведённый в тёплой воде мумиё. Один грамм мумиё достаточно для приготовления литрового напитка. Раствор выпивается по полустакану один раз в день. Это средство заметно снижает количество сыпи на коже и их интенсивность. И также раствором мумиё протирают красные пятна.

Крапива обладает не только выраженным лечебным эффектом, но и ещё это источник витамина А, который очень нужен аллергикам для регенерации тканей. Пьют отвар из крапивы по сто грамм два раза в день.

Отлично зарекомендовал себя сельдерей в борьбе с аллергией. Отвар из корня растения пьют трижды в день. Можно приготовить свежий сок, который принимают по одной столовой ложке четыре раза в день.

Свежевыжатый сок из моркови, яблок и капусты пьют каждый день по одному стакану. Для того. чтобы витамины как можно лучше усвоились, в сок добавляют чайную ложку оливкового масла.

С помощью этого напитка выводятся токсины после аллергии и очищается организм. Лечебный процесс проходит очень быстро на протяжении нескольких дней. Пятна кожи, чтобы не было зуда, смазывают соком укропа, разведённым водой.

Как избавится от зуда при аллергии на сладкое

Самое неприятные при аллергии это сыпь и зуд, которым она сопровождается. Если насморк или покраснение глаз ещё можно выдержать, то сыпь очень тяжело. А ведь аллергия на сладкое без сыпи практически не бывает. Можно посоветовать в домашних условиях провести следующие процедуры:

  1. Приготовить отвар череды. Из приготовленного крепкого отвара делают компрессы два раза в день. Череда — это растение, обладающее мощным противовоспалительным свойством. А также оно отлично снимает любые раздражения и заживляет раны.
  2. Можно попробовать убрать зуд с помощью морской соли. Достаточно растворить одну столовую ложку соли в литре тёплой воды и обмывать им покраснения. Для лучшего эффекта прикладывайте компрессы.
  3. Как и соль, отлично снимает зуд обыкновенная пищевая сода. Её растворяют в тёплой воде и также прикладывают в виде смоченного компресса к больным местам.

Соду и соль можно соединить в одном растворе.

Использованные источники: mama.guru

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

  Можно ли травами вылечить аллергию

  Лечимся сами от аллергии

  От аллергии крамон

Аллергия на сладкое

Аллергия на сладкое — чаще всего детская болезнь, но и взрослых это заболевание не обходит стороной. Сразу определить, какой конкретно продукт вызвал аллергическую реакцию организма, достаточно сложно, но возможно. Данная статья дает несколько советов по диагностированию у себя того или иного вида аллергии.

Чем вызывается аллергия на сладкое?

Причина возникновения аллергии на сладкое — брожение непереварившихся остатков пищи, вызванное сахарозой. Если человек уже имеет склонность к аллергической реакции, то продукты распада, очень быстро попадая в кровь, усиливают активное действие аллергии. Сахароза содержится в сиропах, мучных и кондитерских изделиях, конфетах, а также в некоторых овощах и фруктах.

Какие симптомы имеет аллергия на сладкое?

Симптомы аллергии на сладкое необходимо знать «в лицо», дабы не спутать их с симптомами других заболеваний или непереносимостью каких-то продуктов питания. Основными проявлениями такого вида аллергии являются зуд и покраснение кожи на ногах, руках, шее и лице. Следует отметить, что аллергия может обнаружить себя не сразу, а лишь по истечении некоторого времени. Наиболее опасными симптомами, способными довести больного до смертельного исхода, являются отек Квинке, удушье, анафилактический шок.

Аллергия на сладкое вовсе не означает, что человеку следует отказаться абсолютно от всех сладостей. Во многих сладких продуктах содержится глюкоза, которая необходима организму для нормального его функционирования. Зачастую можно наблюдать такую ситуацию: человек, отказавшийся от всех сладостей сразу, становится сам не свой – он раздражается по любому поводу, плохо контролирует свои действия, часто нервничает, плохо спит ночами, ощущает постоянное чувство усталости. Это происходит от недостатка глюкозы в организме, а также от того, что человек лишился чего-то, что приносило ему удовольствие. Именно поэтому необходимо выявить и исключить из рациона питания лишь тот продукт, который является аллергеном, а все остальные сладости можно употреблять в прежнем количестве.

Аллергия на сладкое чаще всего мучает тех людей, которые употребляют продукты, богатые сахарозой. К ним относятся пирожные, конфеты, печенье и другие кондитерские изделия.

Также достаточно распространенным сладким аллергеном является мед. Но реакция организма возникает не на сахарозу, содержащуюся в этом продукте, а на растительную пыльцу. Кстати, мед может и не вызвать аллергию – это зависит от того, пыльца каких растений входит в состав этой натуральной сладости. Мед, если он не приводит к аллергической реакции организма, может быть использован в качестве лечебного средства в борьбе против аллергии на сладкое. Однако перед тем как начать лечиться с помощью меда, необходимо выяснить, как организм реагирует на этот продукт.

Аллергии на молочный сахар – лактозу – обычно подвержены дети, но порой, и взрослые страдают от данного недуга.

Как проявляется аллергия на сладкое?

Родители деток, которые не понаслышке знают, как проявляется аллергия на сладкое в детском возрасте, наверняка смогут поделиться ценными советами по поводу того, как уберечь ребенка от контакта со сладостями. Хотя взрослые тоже не застрахованы от аллергических реакций подобного типа, им все же гораздо проще справляться с соблазном, нежели детям.

Как объяснить маленькому сладкоежке, что все, что он так страстно желает, лично для него нельзя, когда всем остальным детям можно? Как избежать слез и истерик дома, а особенно в магазине, когда до желанного продукта рукой подать? Что именно вызывает аллергию в сладостях и как, эта самая аллергия, проявляется? Можно ли ее вылечить и если да, то как? Это далеко не все вопросы, которые интересуют каждого родителя, перед которым распахнула двери серьезная проблема детской аллергии на сладкое.

Для начала поговорим о том, как проявляется аллергия на сладкое. Чаще всего в быту можно услышать выражение «опять диатез высыпал». Этим понятием родители определяют любые высыпания на коже ребенка, особенно подмечено, что диатезные высыпания чаще появляются после употребления значительного количества сладостей.

Даже полностью здоровый ребенок, скушав за один присест целую плитку шоколада рискует получить сыпь по всему телу. Однако существует ряд признаков, которые отличают аллергию на сладкое от других причин аллергических реакций:

  • покраснение кистей рук, проявляющееся в виде зудящих пятен;
  • высыпания на подбородке, ключицах, передней поверхности шеи, сопровождающиеся сильным зудом. При расчесывании зудящей области быстро покрывается корочкой;
  • участки сухой кожи на ногах, напоминающие экземные шелушения.

Если в организме есть повышенная предрасположенность к аллергическим реакциям, то проявления могут носить бурный и острый характер с первых минут контакта с аллергеном. Аллергическая реакция, в таких случаях, вероятно будет сопровождаться не только высыпаниями на коже, но и сильными отеками, самым опасным из которых считается отек гортани по принципу Квинке, перекрывающий дыхание.

Еще одним опасным состоянием, которое может развиваться в момент протекания аллергии, является анафилактический шок – полное нарушение все процессов жизнедеятельности организма. Подобное проявление возможно, когда компоненты сладкой пищи стали провокаторами другого аллергена, чаще всего, белкового происхождения.

В этом случае начинается цепная реакция, одни проявления осложняются другими, в результате чего страдает общее состояние организма достаточно сильно и спасти ситуацию можно только при помощи профессиональных медиков.

Как выглядит аллергия на сладкое?

Только что мы рассмотрели основные симптоматические показатели, которые указывают на начало аллергической реакции после употребления в пищу продуктов кондитерского производства. Определить, как именно выглядит аллергия на сладкое может любой человек, который в состоянии сопоставить факт недавно съеденной шоколадки с моментальным появлением сыпи на определенном участке тела.

У каждого человека, в зависимости от состояния общего здоровья, от силы иммунной защиты организма, аллергические реакции носят разную степерь проявления. В некоторых случаях аллергия на сладкое может протекать с незначительным зудящим высыпанием на щеках, шее и внутренней поверхности предплечья, которые проходят без особого вмешательства за несколько часов или дней.

В других же ситуациях даже небольшой конфеты достаточно, чтобы проявилась целая гамма негативных чувств, от зуда и сыпи, до потери сознания. Важным является наблюдение за ребенком. Как только появилась сыпь, замечено беспокойство, вызываемое зудом – следует немедленно провести анализ принимаемой пищи и выявить наиболее подозрительные продукты, поставив акцент, в первую очередь на сладком.

Лечение сластен с аллергиями

Когда появляется аллергия на сладкое лечение начинают, в первую очередь, со строжайшей диеты, которая так и называется «гипоаллергенная», исключающая все продукты, способные стать для организма аллергеном. Еще эту диету называют лечебной, потому что, в большинстве случае, только благодаря исключению аллергенных продуктов можно избавиться от всех негативных симптомов, даже не прибегая к помощи лекарственных препаратов.

Для облегчения ситуации проводят симптоматические мероприятия, направленные на снятие зуда, отеков и сыпи, прибегая к лекарственным средствам из группы антигистаминных четвертого поколения.

В сложных ситуациях проводится дезинтаксикационная терапия, в результате которой из организма выводятся все токсины, которые выработались в процессе аллергии.

Лучше всего любое лечение аллергии проводить под чутким наблюдением и руководством педиатра или аллерголога, дабы избежать ненужных негативных последствий в виде осложнений.

Что делать, если у вас аллергия на сладкое?

При появлении первых признаков аллергии на сладкое необходимо прекратить прием пищи до выяснения источника заболевания. Если же аллергенный продукт известен, то следует немедленно прекратить его употребление. Однако отказаться от сладкого порой бывает очень тяжело, поэтому, прежде, чем начать лечиться, необходимо настроиться на избавление от заболевания, дабы в период лечения не сорваться и не начать снова употреблять продукт-аллерген.

Сегодня существует масса способов излечения от такого состояния, как аллергия на сладкое. Одним из них является постепенное приучение организма к аллергену путем введения его под кожу очень маленькими дозами. Процедура проводится под строгим контролем врача.

Использованные источники: m.ilive.com.ua

ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:

  Можно ли травами вылечить аллергию

  Лечимся сами от аллергии

  Аллергия проверка

Как проявляется аллергия на сладкое у детей и взрослых

Вместе с разнообразием продукции для сладкоежек растет и такое явление как аллергия на сладкое. Откуда она берется, как развивается, фото аллергии и как с ней бороться – в настоящей статье.

По большому счету, термин «аллергия на сладкое» некорректен. Потому что всегда есть один или несколько раздражителей, к которым у аллергика развивается гиперчувствительность и на попадание которых в организм развивается аллергическая реакция.

Однако существуют группы веществ, которые наиболее универсальны – встречаются в большинстве кондитерских и им подобных изделий и провоцируют аллергическую реакцию:

  1. Молочный белок. Практически во всей выпечке, в шоколаде, глазури, в молочных коктейлях, зефире присутствует этот элемент. А он является одним из самых агрессивных аллергенов, особенно для детей;
  2. Куриное яйцо. Белок куриного яйца также в списке самых сильных аллергенов;
  3. Мука, манная крупа. Аллергены − пшеница и продукты из нее, а также глютен.

Сахароза

Кроме того, провоцирующим фактором для развития аллергии является сахароза. Сам по себе сахар не может выступать в роли аллергена, т.к. сахароза как таковая − это не белок, а полисахарид. Поэтому на сахар «в чистом виде» аллергии не бывает, лишь на какие-либо добавки в нем. Но зато сахароза обладает другим свойством: она запускает брожение пищи в организме.

Добавки

Разумеется, любые добавки могут вызывать аллергические реакции:

  • орехи;
  • цукаты;
  • сухофрукты;
  • топпинги;
  • крема;
  • шоколад и какао (подробнее об аллергии на шоколад можно прочитать здесь)

«Химия»

  • различного рода ароматизаторы,
  • отдушки,
  • консерванты,
  • вкусовые добавки,
  • подсластители,
  • загустители
  • и прочая «химия».

Само собой, что без подобных добавок не обойтись, однако иногда их слишком много, иногда они чересчур вредные, а иногда у конкретного человека аллергия на одну самую распространенную (например, каротин, лецитин и т.д).

Другое

  • К разделу «сладкое» принято относить также фрукты, любой из которых – аллерген.
  • Возможна гиперчувствительность к меду, семенам подсолнечника, кунжуту.

Группы риска

Как принято считать, подобного рода проблемы – это детские болезни, но это не так. Аллергия на сладкое у взрослых возникает с той же легкостью. Но все же можно выделить некоторые группы риска:

  • дети и подростки;
  • люди в возрасте старше 70 лет;
  • люди, страдающие заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
  • люди с низким уровнем иммунитета;
  • беременные женщины.

Псевдоаллергия

Если речь идет о таком раздражителе как сладости, то очень часто путаются понятия аллергия и псевдоаллергия. Во втором случае не участвуют иммунные механизмы, не происходит сенсибилизации, не развивается гиперчувствительности к чужеродному белку. Но происходит повышение уровня гистамина в организме.

Реализация механизма псевдоаллергии возможна тремя путями:

  1. Поступление гистамина или подобных ему аминов в организм, а также разрушение тучных клеток с высвобождением гистамина в кровь. «Подходящие» вещества содержат какао-бобы, яичный белок, ягоды;
  2. Образование пептидов с повышенной анафилактической активностью. В этом случае играют роль полисахариды;
  3. Нарушение метаболизма полиненасыщенных жирных кислот за счет большого количества ацетилсалициловой кислоты, образование определенных биологически активных веществ, подобных медиаторам аллергии, которые вызывают сходные с ней реакции.

Симптоматика истинной и ложной аллергии похожа, «на глазок» ее отличить сложно. Но есть несколько значимых различий. Кроме того, специальные тесты практически безошибочно могут разграничить эти два явления:

Использованные источники: allergy-center.ru